ציוד להקפאת חנקן נוזלי ליישום הקפאת צדפות

Aug 05, 2022 השאר הודעה

הקפאת חנקן נוזלי, תוך שימוש במאפייני הטמפרטורות הנמוכות מאוד של חנקן נוזלי בדרגה -196, סופגת במהירות את חום המזון, יכולה לגרום למזון להקפיא מהיר, מים בפנים המזון ובפני השטח נוצרים אחידים וקטנים גבישי קרח, אינם הורסים את מבנה התא.

למידע נוסף על ציוד מקפיא פיצוץ חנקן נוזלי שלנו: